食品安全的重要性消費(fèi)者應(yīng)該都知道，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的都可能存在安全隱患，現(xiàn)階段，隨著食品快檢行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的單位配備食品安全檢測(cè)儀，對(duì)各類食品安全問題進(jìn)行檢測(cè)。
        引發(fā)食品安全問題的原因，通常有兩個(gè)：一個(gè)是食物自身含有的有害物質(zhì)，還有就是人為因素導(dǎo)致的食品問題，比如常見的農(nóng)殘超標(biāo)、獸殘超標(biāo)、病害肉、瘦肉精、食品添加劑超標(biāo)等。
        農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等地使用食品安全檢測(cè)儀可以保證食品安全，避免問題食品繼續(xù)在市場(chǎng)上流通，對(duì)消費(fèi)者的食品安全構(gòu)成威脅。 食品質(zhì)檢部門也可以使用該儀器，加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，全面提高生產(chǎn)和食品質(zhì)量，確保食品生產(chǎn)和食品質(zhì)量上乘。         與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方式相比較，食品安全檢測(cè)儀可以有效提高食品安全檢測(cè)的效率，并降低食品檢測(cè)的成本，儀器的檢測(cè)方式也更加簡(jiǎn)單，非專業(yè)人士也可以快速測(cè)定食品安全問題。
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