近年來，為了讓消費者意識到食品安全的重要性，保障更多消費者的食品安全，越來越多的農(nóng)貿(mào)市場、肉制品企業(yè)引入獸藥殘留速測儀。獸藥殘留速測儀的目的是檢測肉類食品的瘦肉精類、抗生素類獸藥的含量，避免獸藥殘留超標的肉類食品在市面上進行銷售。
        在之前，我們進行獸藥檢測的主要方式是食品安全實驗室檢測獸藥獸藥殘留，這種方式檢測的精度高，但是檢測的過程比較繁瑣，必須要實驗室人員才可以進行獸藥殘留的檢測工作，而且由于實驗室檢測對于環(huán)境的要求更高，很難擴大獸殘檢測范圍，讓更多的消費者吃上放心的肉制品。         現(xiàn)階段來看，使用獸藥殘留速測儀成為更多農(nóng)貿(mào)市場的選擇，可以規(guī)避實驗室送檢的麻煩，適應在各種復雜的環(huán)境下進行獸藥殘留檢測工作，擴大農(nóng)殘檢測的范圍。而且，獸藥殘留檢測的效率高，只需要幾分鐘就可以知道檢測結(jié)果，儀器檢測的成本比實驗室檢測要低很多，更容易被檢測者接受。
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