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硼砂、明礬、水楊酸、苯甲酸鈉、瘦肉精...我們可能不熟悉這些食品添加劑的性質(zhì)和效果，但剛聽說這些添加劑將被添加到食品中，我們已經(jīng)開始感到緊張。 在過去的一個(gè)世紀(jì)里，化學(xué)防腐劑已經(jīng)從現(xiàn)代科學(xué)的成就減少到毒藥。 2008年“三聚氰胺”污染奶粉事件迄今為止阻止了許多中國父母購買國產(chǎn)奶粉，并迫使他們代表自己購買進(jìn)口奶粉。
為什么化學(xué)添加劑會(huì)嚇到我們?一個(gè)是，當(dāng)然，因?yàn)樗c食物本身無關(guān);其次，與鹽和醋等傳統(tǒng)調(diào)味添加劑不同，這些化學(xué)添加劑總是需要一定的使用限制。 更不用說一些制造商也可能在食品中添加被禁止作為食品添加劑的化學(xué)物質(zhì)。 然而，公眾對(duì)食品生產(chǎn)商在食品生產(chǎn)過程中是否真正遵循了這一使用標(biāo)準(zhǔn)缺乏信任。
此外，人們害怕食物中添加什么還有另一個(gè)重要原因，甚至一個(gè)已經(jīng)演變成壓倒性原因的大問題:人們擔(dān)心化學(xué)添加劑會(huì)剝奪食物的健康質(zhì)量。
食品中的獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。獸藥殘留檢測(cè)儀也適用于超市、農(nóng)產(chǎn)品市場、畜禽養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)。 獸藥殘留檢測(cè)儀可定量檢測(cè)萊克多巴胺、黃曲酶毒素B1、克倫特羅、黃曲霉毒素總量、阿滅丁、雙甲脒、阿莫西林、氨芐西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿維菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、桿菌肽、芐青霉家、頭孢噻呋、克拉維酸、氯羥吡啶等獸藥殘留，并且可以連接食品安全監(jiān)控系統(tǒng)。
