肉類食品檢測儀是可以檢測魚類和海鮮的，常見的海鮮里含有的鹽酸克倫特羅、孔雀石綠以及獸藥殘留等等都能通過肉類食品檢測儀檢測出來。

之所以在基層市場要配備肉類食品檢測儀，是因為誤食獸藥容易造成動物源食品中有害物質(zhì)的在人體內(nèi)殘留，不僅直接危害消費者健康，而且對畜牧業(yè)的發(fā)展以及食品安全環(huán)境造成嚴重的破壞。

肉類食品檢測儀不僅體積小巧便攜，配備高清觸摸屏幕，而且操作流暢簡單易學，有很好的實用性，相對來說設備的價格也更優(yōu)惠，很實用。

第三方實驗室檢測肉類食品安全需要在專業(yè)的實驗室進行，這樣就降低了食品獸藥安全檢測的整體效率，不利于對肉類是進行突擊檢查。而利用肉類食品檢測儀的檢測方式更加符合快速檢測的需求，不僅檢測成本低，而且檢測效率高，并且可以攜帶到現(xiàn)場進行獸藥殘留檢測工作，然后檢測的效率比較高，只需要幾分鐘就可以出具檢測結(jié)果，檢測的步驟也非常簡單，無需專業(yè)的實驗員就可以完成獸藥殘留檢測的工作。

現(xiàn)階段，雖然肉類食品檢測儀的使用越來越廣泛，但是想要切實保障食品安全，還需要從源頭上控制病害肉的使用，只有這樣才能讓消費者更加放心購買肉類食品。