肉類以及肉制品的檢測(cè)主要是以病害肉、抗生素以及別的獸藥殘留問(wèn)題，這些問(wèn)題都可以直接通過(guò)食品實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，但是實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較麻煩，而且檢測(cè)的效率低，成本卻高，所以使用肉類食品檢測(cè)儀無(wú)疑是一個(gè)很好的選擇。

肉類食品檢測(cè)儀的操作和使用都是比較簡(jiǎn)單的，其簡(jiǎn)單的操作步驟能夠讓檢測(cè)的人力和物力有所減低，相應(yīng)的檢測(cè)成本也有所降低，設(shè)備采用的是常見(jiàn)的安卓系統(tǒng)，容易上手好操作，膠體金的檢測(cè)模塊也讓檢測(cè)結(jié)果能夠清晰直觀的顯示出來(lái)，所以是一款性價(jià)比高，檢測(cè)精準(zhǔn)的快檢設(shè)備。

肉類食品檢測(cè)儀采用膠體金的檢測(cè)方式，樣本制備完成后能夠快速的對(duì)膠體金卡進(jìn)行分析，并得到檢測(cè)結(jié)果，檢測(cè)結(jié)果以曲線圖的形式顯示，結(jié)果不僅精準(zhǔn)，也非常的直觀清晰。還有的型號(hào)設(shè)備有旋轉(zhuǎn)比色池的檢測(cè)方式，兩種方式可以根據(jù)自己的需求自行選擇，能夠很大程度上滿足各種不同的檢測(cè)需求。

除此之外，通過(guò)使用肉類食品檢測(cè)儀，食品生產(chǎn)企業(yè)可以更好地掌握食品質(zhì)量和安全的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，提高食品生產(chǎn)行業(yè)的水平嗎，為食品行業(yè)提供了重要的支持，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)食品安全和質(zhì)量的提升。