瘦肉精檢測儀能快速檢測食品中瘦肉精的含量，瘦肉精不是一種物質(zhì)，而是一種眾所周知的藥物。添加瘦肉精的肉類在短時間內(nèi)不會像其他食物中毒癥狀那樣在短時間內(nèi)出現(xiàn)急癥。臨床上很難診斷瘦肉精中毒，瘦肉精對高血壓、心臟病等主要疾病患者、嬰幼兒和患有基本疾病的老年人和弱者是非常危險的。因此，對瘦肉精的監(jiān)測和檢測是非常必要的，正確的瘦肉精檢測能夠更好的保證我們身體健康。

　　在我國，瘦肉精這樣的添加劑已被禁止使用，但是我們?nèi)匀粫l(fā)現(xiàn)許多的肉制品當(dāng)中會包含瘦肉精，雖然有瘦肉精檢測儀幫助我們把握食品安全大關(guān)，但市民也需要在識別肉類方面做好工作。

　　一般來說，含有瘦肉精的肉類顏色非常鮮亮，脂肪很薄，肉很鮮亮，少量的"汗"滲出肉面;含瘦肉精的肉是酸性的，PH值明顯低于正常范圍。瘦肉精檢測儀可以對肉類進(jìn)行初步篩選，或者建議公眾去更正規(guī)的購物中心，購買時必須檢查是否應(yīng)該有檢疫印章和檢驗檢疫證書等信息。

　　隨著我們生活水平的提高，帶來的不僅是經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還有各種食品的隱患，只有正確的利用瘦肉精檢測設(shè)備及各類食品檢測儀器，才能更好的保證我們舌尖安全。